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Arquivo mensal: agosto 2011

Peixe vapt-vupt

Adoro gastar horas na cozinha. Mas devo admitir que alguns dias a preguiça e a pressa me vencem, e nesses momentos é sempre bom ter aquelas receitas práticas e rápidas na manga! Essa receita é uma delícia, super saudável, fácil de fazer, e pra melhorar, não suja nenhuma louça pra fazer! Quer mais?

De todas as carnes, a preferência aqui em casa é o peixe. E, em geral, uso Saint Peter, acho um peixe delicioso, de sabor bem simples… é interessante pois dá pra brincar bastante com o sabor que o prato vai ter.

Como disse, é bem simples: Abro uma folha de papel alumínio em cima de uma forma, ajeito os filés de peixe e coloco: muitas ervas (aqui usei salsinha, mas fica uma delícia com manjericão também), tomate picado e um dente de alho (com casca) pra cada filé. Depois é só fechar o alumínio bem fechadinho e colocar no forno por 20-30min.

O bom dessa receita é que dá pra brincar bastante, mudar os temperos que vão, colocar batatas, beterrabas, cenouras e oque mais sua criativdade pedir.

Servi com batata sauté com alcaparras e um arroz integral básico. Gente, desculpa a foto, mas já é a terceira vez que desisto de postar essa receitinha porque o peixe desmonta completamente, então resolvi postar mesmo com ele desmontadinho assim! rs!

 

Bom apetite!

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Publicado por em 04/08/2011 em Caderno de receitas